トマト缶で作るミネストローネ
chiguasa @chiguasa_gohan
いろんな野菜をたくさん入れて具沢山なトマトのスープ！
シンプルミネストローネです♪私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
キャベツも芯まで、人参は皮ごと。少し余った蒸し大豆。
あれこれ入れても野菜の旨みが増す上、トマト缶がうまくまとめてくれるミネストローネらスープの中でも好きです♪
トマト缶で作るミネストローネ
いろんな野菜をたくさん入れて具沢山なトマトのスープ！
シンプルミネストローネです♪私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
キャベツも芯まで、人参は皮ごと。少し余った蒸し大豆。
あれこれ入れても野菜の旨みが増す上、トマト缶がうまくまとめてくれるミネストローネらスープの中でも好きです♪
作り方
- 1
野菜は1cm角程度に切る
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- 2
ベーコンも同じように切る
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- 3
鍋にオリーブオイルとにんにくを熱する
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- 4
にんにく香りがたったら玉ねぎベーコンを炒める。
-
- 5
残りの野菜もサッと炒める
-
- 6
◎を加えて人参が柔らかくなるまで煮る。
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- 7
蒸し大豆を加えて塩コショウで味を整えたら完成。
-
- 8
- 9
2023.5.7
「ミネストローネ」の人気検索でトップ10に入りました！ -
コツ・ポイント
大豆は最後に入れて温める程度で♪
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