ブロッコリーとスナップえんどうの下処理(スジを取る)をし玉ねぎをスライスしておきます。

スライスした豚塊をオリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。一緒に玉ねぎを炒めます。

豚肉、玉ねぎを取り出し再び火をつけ、バターを溶かします。酒、白ワイン、はちみつ、醤油を加えてソースを作ります。

ソースができたら豚肉と野菜を盛り付け、豚肉にかけて出来上がり。