◆糖尿病◆納豆・玉ねぎの油揚げ詰め焼き

Name: ◆糖尿病◆納豆・玉ねぎの油揚げ詰め焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 2パック; 玉ねぎ(みじん切り) 150g; インゲン豆 20g; 油揚げ 3枚; ポン酢 小さじ0.5

☆桐人愛☆ @cook_40050514

とってもヘルシーで簡単♪
このレシピの生い立ち
おいなりさん作った次の日にたまたま冷蔵庫に残ってて・・・これ包んでもいいかしら？ぐらいの勢いで作った料理です（笑）

◆糖尿病◆納豆・玉ねぎの油揚げ詰め焼き

☆桐人愛☆ @cook_40050514

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材料

3人分

納豆 2パック
玉ねぎ(みじん切り) 150g
インゲン豆 20g
油揚げ 3枚
ポン酢小さじ0.5

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作り方

1

油揚げは1枚を半分に切り中を広げ袋状にする。
2

玉ねぎはみじん切りにし、インゲン豆は熱湯で1分湯がき、あら熱をとる。
3

納豆は容器に入れ、ねばりが強くなるまでかき回し、２を加えてポン酢で味をつける。
4

１に３を詰めて口をつまようじでふさぎフライパンで両面焦げ目をつける。

コツ・ポイント

納豆に多く含まれるレシチンは、糖尿病の合併症を未然に防いでくれる効果があります

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つくれぽ

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☆桐人愛☆ @cook_40050514

2014/04/25 06:36に公開

糖尿病の旦那のためにヘルシーでなるべく簡単な（笑）料理を日々作ってます！ホームページでも糖尿病の方に作る毎日のおかずを色々アップ中です。他にも糖尿病コラムや、糖尿病をわかりやすくマンガで紹介しています。同じ糖尿病を持つ方や、そのご家族の皆様のお役にたてればと夫婦で頑張っています。よかったら見て下さいね！http://dmlove.jp/cooking/

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