作り方
- 1
大根、人参はいちょう切りにして、乾燥わかめは水でもどしておく
- 2
鍋に水とダシダを入れて煮立て、大根と人参を加える
- 3
大根と人参が柔らかくなったら、水でもどしたわかめを加え、醤油、塩、こしょう、旨味調味料で味を整え、溶き卵をまわし入れる
- 4
仕上げに胡麻、胡麻油を加えてひと煮立ち
- 5
器に移し、ネギを加えて完成です♪
コツ・ポイント
胡麻好きな人は多めにいれても大丈夫♪
ネギは盛り付けの時に入れても、スープと一緒に煮込んでも美味しいですよー(*‘ω‘ *)
ニラを加えても美味しいです(*‘ω‘ *)
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ただいれて火にかけるだけのずぼらスープ。ダシタとごま油は安定の美味しさ。牛乳を入れることで濃厚になるので好きです。
クックN9PX0C☆ -
その他のレシピ
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