※オーブンを１８０度で予熱しておきます。
バターに砂糖を加えて、泡立て器でクリーム状なるまでしっかり混ぜます。

クリーム状になった所に、プルーンピューレを入れ、しっかり混ぜ合わせます。

（３）に溶き卵を少しずつ加えながら、しっかり混ぜていきます。

ふるって置いた粉類にアーモンドプードルとシナモンパウダーを加えます混ぜて置きます。

（４）に（５）を加え大きくざっくり混ぜ粉っぽさが無くなった所に生クリームを周りから加え、下からすくう様に混ぜます。

この様になった生地の準備はOKです。
※パウンド型にオーブンシートをセットします。

（７）の生地を入れ、台に軽く数回落とし、空気を抜きます。

プルーンを１粒、４等分に切り、生地の上にのせます。

（９）の上にカラメル林檎をのせ、オーブンの下段に入れて２５～３０分焼きます。
※竹串に何も付いて来なければOKです。

焼き上がったら、あら熱が取れるまで網の上にのせて置きます。

触れるぐらいになったら、型から外します。カラメル林檎の煮汁を上に塗ってツヤをつけます。
又は杏ジャムをツヤに塗ってもOK