時短!お買得ベーコンでアスパラベーコン巻
oik4724 @cook_40062609
レンジを使って栄養キープ＆時短。10分でできるお買得品ベーコンやショルダーベーコンのアスパラ巻き。シンプルな味付です♪
このレシピの生い立ち
旬のアスパラをつまみに呑みたかったのと、冷蔵庫のトマトを有効活用したかったから。
時短!お買得ベーコンでアスパラベーコン巻
レンジを使って栄養キープ＆時短。10分でできるお買得品ベーコンやショルダーベーコンのアスパラ巻き。シンプルな味付です♪
このレシピの生い立ち
旬のアスパラをつまみに呑みたかったのと、冷蔵庫のトマトを有効活用したかったから。
作り方
- 1
頭を基準に長さを揃え、「下」の硬い皮をピーラーで剥く。節の小葉？も取って下処理完成。4等分します。
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- 2
うちはこんなの使ってますが、ラップをゆるくかけてレンジで加熱。600wで1分30秒。チンしたら室温であら熱をとります。
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- 3
ベーコンが5敗だったのでアスパラの「余り」をごまかしつつ巻いて爪楊枝で止めます。冷蔵庫にあったトマトもカット。
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- 4
熱が均一になるようにプライパンに並べてオリーブオイルをひと回し。良い脂身がついたベーコンなら不要。コールドスタートします
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- 5
表面加工のない鉄のパンなら軽く空焚きして少量のオイルを馴染ませて準備。ショルダーなど脂身が少なければやはりオリーブオイル
- 6
脂身が少ないベーコンはカリカリにならないので顔色をみながら2分程度で反転。器に盛りつけたら黒胡椒や粉チーズを降って完成！
コツ・ポイント
ベーコンの塩見と胡椒やチーズに頼る味付けなので、バターや醤油、バジル、カレー粉などお好みで味を加えてもOK。炒める時にニンニクのみじん切りを入れても美味。
シンプルに味を濃くしたければ、レンチン後に軽く塩胡椒してください。
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アスパラのベーコン巻き❨(@≧↺≦@)❩ アスパラのベーコン巻き❨(@≧↺≦@)❩
簡単ですが、アスパラガスの歯応えとベーコンの旨味が染みたアスパラベーコン巻きですよ〜(ノ*´∀｀)ノ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19759273
