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里芋を煮っころがしてみました♪
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里芋を煮っころがしてみました♪-レシピのメイン写真

里芋を煮っころがしてみました♪

なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339

昔は里芋ってイマイチ好きじゃなかったけど、コレは(*´ο`*)=3 はふぅん級に好きかも~♡

このレシピの生い立ち
お正月のおせち用に買った里芋がまだ余っていたので(1/7の話)、以前も載せたフワッフワの里芋パンを昨夜作り…
それでも里芋が残っていたので、同じく余っていたいんげんも入れて煮っころがしてやりました(*´艸`*)ァハ♪

昔は里芋ってイマイチ好きじゃなかったけど、コレは(*´ο`*)=3 はふぅん級に好きかも~♡

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お正月のおせち用に買った里芋がまだ余っていたので(1/7の話)、以前も載せたフワッフワの里芋パンを昨夜作り…
それでも里芋が残っていたので、同じく余っていたいんげんも入れて煮っころがしてやりました(*´艸`*)ァハ♪

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里芋を煮っころがしてみました♪

なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339

昔は里芋ってイマイチ好きじゃなかったけど、コレは(*´ο`*)=3 はふぅん級に好きかも~♡

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お正月のおせち用に買った里芋がまだ余っていたので(1/7の話)、以前も載せたフワッフワの里芋パンを昨夜作り…
それでも里芋が残っていたので、同じく余っていたいんげんも入れて煮っころがしてやりました(*´艸`*)ァハ♪

昔は里芋ってイマイチ好きじゃなかったけど、コレは(*´ο`*)=3 はふぅん級に好きかも~♡

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お正月のおせち用に買った里芋がまだ余っていたので(1/7の話)、以前も載せたフワッフワの里芋パンを昨夜作り…
それでも里芋が残っていたので、同じく余っていたいんげんも入れて煮っころがしてやりました(*´艸`*)ァハ♪

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材料

  • 里芋 4個(大きめ、小さい場合は8個)
  • 醤油 25cc
  • みりん 25cc
  • だし汁 200㏄
  • インゲン 好みで
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き~半分に切って(小さいのは丸ごと)耐熱皿に載せてふわっとラップでレンチン5分!

  2. 2

    鍋に醤油・みりん・だし汁・さっきの里芋を入れ~煮汁が半分になるまで落し蓋をして煮る!!

  3. 3

    落し蓋を取り~鍋を揺すりながらテリテリになるまで煮汁を絡め~3等分に切ったインゲンを投入~煮汁がほぼ無くなれば完成~

コツ・ポイント

本当は小さい里芋で作った方が可愛いよね(;ー◞౪◟ー)

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なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
2016/03/25 07:52に公開
一時期、トーストアートにハマっていました☆宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋 いんげん

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