昆布だしうまうま(^^)とり五目混ぜご飯
さくらこ333 @cook_40088733
昆布ダシ美味しい(^^)基本の調味料で具材次第で応用かなりできます。みんな大好き混ぜご飯☆ついつい食べ過ぎます。
このレシピの生い立ち
子供が混ぜご飯大好きであるのもで(^^)昆布を多めに入れたらすごく美味しくできたので♡
昆布だしうまうま(^^)とり五目混ぜご飯
昆布ダシ美味しい(^^)基本の調味料で具材次第で応用かなりできます。みんな大好き混ぜご飯☆ついつい食べ過ぎます。
このレシピの生い立ち
子供が混ぜご飯大好きであるのもで(^^)昆布を多めに入れたらすごく美味しくできたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
普通の2合炊きの水量より少し少なめ（2.3㍉位）炊く前に☆酒と昆布を入れて炊く。今回は5×15位を使用。
-
- 2
人参は細切り、えのき・しめじも人参の細切りに合わせてきる。油揚げは油抜きしてから横半分に切ってから人参に合わせて細切り
- 3
具材と★合わせ調味料をいれ汁気がなるなるまで中火から弱火で焦げないように炒める。
- 4
米が炊きあがったら昆布を取り出し具材を混ぜしばらく蒸して出来上がり☆
コツ・ポイント
昆布は半分位の量でもいいしなければ昆布だしや昆布茶でも代用できると思います。
米の炊き上がりに合わせて残分数が炊飯器に出て来てから鍋で煮詰めると割と丁度良く両方できてアツアツで混ぜられる。ごぼうやこんにゃく、椎茸などなどでも(^^)
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