豚とキャベツのシンプル餃子的な。
具材2つのシンプル餃子(´(エ)`)/
このレシピの生い立ち
ニラがなかったけど餃子食べたかった(´(エ)`)/笑
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キャベツをみじん切りにする
ボウルにひき肉とキャベツ、ニンニク、しょうが、塩こしょう、しょうゆ、ウェイパーを入れてよく混ぜる
粘りが出てきたら、皮で包む
ごま油をひいたフライパンに餃子を並べ、強火で焼く
少し焼き色が付いたら、水を50mlほど入れてフタをする
焼ける音が変わってきたらフタをとり、水分をとばす
おいしそうな焼き色が付いたら完成!
フタをとってから水分を充分にとばすことでパリパリに(´(エ)`)/♡
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