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箸休めに~昆布豆
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箸休めに~昆布豆-レシピのメイン写真

箸休めに~昆布豆

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

毎日食べたいくらい大好きな昆布豆。箸休めのつもりが、つい手が止まらなくなります…笑。
このレシピの生い立ち
母から大豆をたくさん頂いたので大好きな『昆布豆』を作りましたぁ。

毎日食べたいくらい大好きな昆布豆。箸休めのつもりが、つい手が止まらなくなります…笑。
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母から大豆をたくさん頂いたので大好きな『昆布豆』を作りましたぁ。

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

毎日食べたいくらい大好きな昆布豆。箸休めのつもりが、つい手が止まらなくなります…笑。
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母から大豆をたくさん頂いたので大好きな『昆布豆』を作りましたぁ。

毎日食べたいくらい大好きな昆布豆。箸休めのつもりが、つい手が止まらなくなります…笑。
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母から大豆をたくさん頂いたので大好きな『昆布豆』を作りましたぁ。

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材料

4人分
  • 大豆の水煮 1袋
  • 昆布 15cmくらい
  • ★だし汁 1カップ
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    昆布をはさみで切る。大きさはお好みで♬

  2. 2

    鍋に★を入れ煮立ったら大豆の水煮と切った昆布を入れ弱火で10分~15分くらい煮る。

  3. 3

    火を止めてそのまま冷まして味が馴染んだら完成です♬

コツ・ポイント

必ず弱火で煮て下さい。豆が崩れないように注意しながら煮て下さいネ^^煮汁が少なくなってきたら目を離さないで下さい。

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
2014/04/30 13:33に公開
笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡
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大豆 コンブ

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