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豚肉でガツン！とピリ辛冷やしソバ
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豚肉でガツン！とピリ辛冷やしソバ-レシピのメイン写真

豚肉でガツン！とピリ辛冷やしソバ

ィクラちゃん
ィクラちゃん @cook_40061906

豚肉とラー油が冷やし麺に合う(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
温いバージョンもありますが♪暖かくなったので冷やしソバにしてみました。

豚肉とラー油が冷やし麺に合う(≧▽≦)
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温いバージョンもありますが♪暖かくなったので冷やしソバにしてみました。

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豚肉でガツン！とピリ辛冷やしソバ

ィクラちゃん
ィクラちゃん @cook_40061906

豚肉とラー油が冷やし麺に合う(≧▽≦)
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温いバージョンもありますが♪暖かくなったので冷やしソバにしてみました。

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温いバージョンもありますが♪暖かくなったので冷やしソバにしてみました。

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材料

  • ソバ 1人200g程度
  • 豚こま 1人50g〜80g
  • 炒め用にごま油 2人分で大さじ１
  • 炒め用に塩コショウ 少々
  • 炒め用麺つゆ 2人分で大さじ１
  • 刻みネギ 適当
  • 麺つゆ 適当
  • ラー油 適当
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作り方

  1. 1

    ソバを茹でて冷水で洗って水切りしたらお皿に盛る。

  2. 2

    ソバを茹でている間に豚肉を炒めて軽く味付けしておく。

  3. 3

    ソバ→豚肉→刻みネギ→麺つゆ→ラー油の順番で盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

麺つゆは濃縮タイプ２倍、３倍、４倍、ストレートと各ご家庭で違うので、適当と記載しました。お好みの麺つゆで調整してください。

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ィクラちゃん
ィクラちゃん @cook_40061906
2016/03/20 04:53に公開
料理を作るのも食べるのも食べてもらうのも大好き♪最近は自分で作った料理を盛る器もポーセラーツでオリジナルな物を作っています♪陶芸教室にも通って器も作ったりしてます♪まだまだ数は少ないけれど～
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このレシピのキーワード

そば 豚こま

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