鶏むね肉は食べ易い大きさに切り、塩とブラックペッパーを振るう。

1をローズマリーとにんにくと一緒に密閉容器に入れておく。(30分くらい)

魚焼きグリルにアルミ箔を広げ、ハーブが付いたままの鶏むね肉、しめじを載せ、上からオリーブオイルをかけ一緒に15分間焼く。

焼き上がった鶏むね肉、しめじをお皿に盛り付け、茹でたさやいんげんを添えたら完成。