材料はこちら↑
(行程写真②③は2切分　②は上から順手順です)

㊤骨があれば取り除き4等分に切り
皮めに向かって真ん中を切り開き(切り離さない)
㊦クリームチーズを挟み軽く潰します。

㊤海苔を縦4枚に切り巻きます(きつく巻かない)
㊦茶こしなどで全体に薄く小麦粉を塗します。

フライパンにサラダ油を薄く中火で熱します。
サーモンの皮めから順に表裏を焼きます。

余分な油をキッチンペーパーなどで除き★を入れ蓋をして2分位蒸し焼きに。

完成

ご飯に合うしっかり味　冷めても美味しいです。