作り方
- 1
鍋にトマトジュース、コンソメを入れ、手でちぎったキャベツを加えて弱火で煮込む
- 2
鯖缶を缶汁ごと加える
- 3
えのきだけは石突きを取り、ほぐして加える
- 4
ソースを煮込んでいるうちにパスタをゆでる
- 5
キャベツがしんなり柔らかくなったらソースは完成
- 6
麺とあわせてお皿に盛り付ける。鯖は真ん中に集め、その上に飾り用に水菜を乗せる。
コツ・ポイント
水菜が無い場合はパセリでも…
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