美味しいメキシカンスープ
セグトモ @cook_40053064
朝材料入れて夕ごはん完成予定♪美味しいメキシカンスープ。
スロークッカーがないときは圧力鍋も使えます。
このレシピの生い立ち
メキシカンのお友達の家で食べたスープを再現してみたらかなり近付けました
美味しいメキシカンスープ
朝材料入れて夕ごはん完成予定♪美味しいメキシカンスープ。
スロークッカーがないときは圧力鍋も使えます。
このレシピの生い立ち
メキシカンのお友達の家で食べたスープを再現してみたらかなり近付けました
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンを小さめにカット
- 2
チキンと野菜をスロークッカーに投入
-
- 3
メキシカントマト缶、ハーミニコーンを入れる。
メキシカントマト缶がなければ無塩トマト缶とセロリでok -
- 4
鍋に水とチキンコンソメを入れる
- 5
材料を全部入れたらスパイスを入れる
-
- 6
チキンに火がしっかり通ったら一度チキンを取り出しフォークで身をさく
- 7
ライムジュースとコリアンダーを入れる
- 8
スロークッカー強火で６時間程グツグツしたら完成。
お好みでライム、タコチップ、メキシカンチーズ、アボカド入れても美味
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コツ・ポイント
チキンに火が通ったらフォークでチキンをさいておくといいです
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