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美味しいメキシカンスープ
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美味しいメキシカンスープ-レシピのメイン写真

美味しいメキシカンスープ

セグトモ
セグトモ @cook_40053064

朝材料入れて夕ごはん完成予定♪美味しいメキシカンスープ。
スロークッカーがないときは圧力鍋も使えます。
このレシピの生い立ち
メキシカンのお友達の家で食べたスープを再現してみたらかなり近付けました

朝材料入れて夕ごはん完成予定♪美味しいメキシカンスープ。
スロークッカーがないときは圧力鍋も使えます。
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セグトモ
セグトモ @cook_40053064

朝材料入れて夕ごはん完成予定♪美味しいメキシカンスープ。
スロークッカーがないときは圧力鍋も使えます。
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材料

８人前
  • ハーミニコーン １缶
  • メキシカントマト缶 １缶
  • お水 ７５０㍉　トマト缶1.5杯
  • ピーマン 中２個
  • 玉ねぎ 中２個
  • チキン ２枚
  • ライムジュース 大２
  • チキンコンソメ 大２
  • スパイス★
  • チリパウダー 大１
  • コリアンダー　香草 １つかみ
  • クミン 大２
  • パプリカパウダー 大１
  • ガーリックパウダー 大１
  • □お好みで□
  • アボカド
  • メキシカンチーズ
  • ナチョチップス
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンを小さめにカット

  2. 2

    チキンと野菜をスロークッカーに投入

    • 美味しいメキシカンスープ作り方2写真
  3. 3

    メキシカントマト缶、ハーミニコーンを入れる。
    メキシカントマト缶がなければ無塩トマト缶とセロリでok

    • 美味しいメキシカンスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水とチキンコンソメを入れる

  5. 5

    材料を全部入れたらスパイスを入れる

    • 美味しいメキシカンスープ作り方5写真
  6. 6

    チキンに火がしっかり通ったら一度チキンを取り出しフォークで身をさく

  7. 7

    ライムジュースとコリアンダーを入れる

  8. 8

    スロークッカー強火で６時間程グツグツしたら完成。

    お好みでライム、タコチップ、メキシカンチーズ、アボカド入れても美味

    • 美味しいメキシカンスープ作り方8写真

コツ・ポイント

チキンに火が通ったらフォークでチキンをさいておくといいです

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セグトモ
セグトモ @cook_40053064
2016/03/24 04:40に公開
アメリカ在住。日本と野菜の種類や味が違うので、その野菜達をいかに美味しく食べれるか研究してます。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 アボカド トマト缶 ピーマン スパイス クミン コリアンダー チーズ ライム 玉ねぎ

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