☆は合わせて２回ふるっておく。バターと牛乳は室温に戻しておく。粉砂糖はふるっておく。

バターが指が通るくらい柔らかくなったら、ボウルに入れて泡だて器でマヨネーズ状になるまでしっかり泡立てる。

粉砂糖を加えてよく擦り混ぜる。ふんわりと空気をいれるように混ぜ合わせる。

牛乳を２回に分けて加え、滑らかになるまで混ぜる。

ふるった☆を２回に分けて加える。１度目を入れたらゴムベラで切り混ぜ、２回目を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

生地をオーブンシートの上にのせ、円柱状に形を作る。冷凍庫で３０分～１時間程度生地を冷やす。

オーブンを１７０℃に予熱しておく。冷蔵庫から生地を取り出し、生地の周りにグラニュー糖をまぶしてつける。

約１ｃｍの厚さに切り、グラニュー糖をしっかり埋め込み、クッキングシートの上に並べる。

オーブン１７０℃で１５分～２０分焼いたら出来上がり。