卵を卵白と卵黄に分けます。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
バターは溶かします。

ボウルに卵白を入れてハンドミキサーですしっかり泡立て、砂糖を少しずつ加えてメレンゲを作ります。

卵黄を加えてヘラで混ぜて薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
更に溶かしバターを加えて混ぜます。

牛乳とバニラオイルを加えて混ぜたら型に流し入れます。
ブルーベリージャムを少しずつ加えてクルクルっと軽く混ぜます。

170℃に予熱したオーブンで20〜25分くらい焼いて完成です♪♪