豆腐と豆乳で作る♪ヘルシーグラタン
ゆーくんまま★ @cook_40232222
豆腐と豆乳でヘルシーなグラタン★味を薄めれば子供の離乳食にもぴったりです♪シチューのルーで味付けも簡単(^-^)
このレシピの生い立ち
子供に美味しく豆腐を食べてもらいたくて考えました。
豆腐と豆乳で作る♪ヘルシーグラタン
豆腐と豆乳でヘルシーなグラタン★味を薄めれば子供の離乳食にもぴったりです♪シチューのルーで味付けも簡単(^-^)
このレシピの生い立ち
子供に美味しく豆腐を食べてもらいたくて考えました。
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- 1
玉ねぎ、しいたけをスライスします。
- 2
豆腐をクッキングシートでくるみ、600wで2分レンジで加熱します。
-
- 3
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとしいたけを炒めます。
-
- 4
玉ねぎとしいたけに火がとおったら、シチューのルーを加えます。
この時焦げないように弱火にしてください。 -
- 5
レンジで加熱した豆腐を加え、崩しながら混ぜ合わせます。
-
- 6
崩れたら豆乳を加え、とろみが付くまで火にかけます。
焦げないように注意してください。 -
- 7
耐熱皿に写し、チーズとパン粉をかけてオーブンやトースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成です
コツ・ポイント
ソースを作るときに焦げやすいので弱火にしてください。味付けの濃さはお好みで(^-^)具材は好きなものを好きなだけいれてください笑
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