シャキシャキ食感ジャガイモのきんぴら
GUNMOMO @cook_40138492
おかずにも、おつまみにも！ジャガイモのシャキシャキ食感とオイスターソースのコクが美味しいきんぴらです
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいっていう時のお助けメニューです
シャキシャキ食感ジャガイモのきんぴら
おかずにも、おつまみにも！ジャガイモのシャキシャキ食感とオイスターソースのコクが美味しいきんぴらです
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいっていう時のお助けメニューです
作り方
- 1
ジャガイモを5mm角くらいの千切りにして、水にさらす
- 2
フライパンに薄くサラダ油を敷き、よく水を切ったジャガイモを入れ、半透明になってくるまで炒める
- 3
酒、砂糖、みりん、醤油、オイスターソースを入れてジャガイモによく絡ませ、汁気がなくなるまで混ぜながら炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
さっと炒めてシャキシャキの食感を楽しんでください
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