スイカは薄めに切り分けて種を取り除く。皮側にナイフで切り込みを入れてから、スティックを刺す。

ジッパー付きの冷凍保存袋を、三角になるよう斜めに半分に折ってテープで留める。

角に<2>の尖った方が来るように入れ、口の広いコップなどに立てて固定する。

「プラス糀 糀甘酒」を皮の手前まで注いで袋を閉じ、冷凍庫で立てたまま凍らせる。

完全に凍ったらスイカとスイカの間をナイフで切り分ける。