ズッキーニとツナの中華炒め無限ピーマン風
yunachi30 @cook_40061890
無限ピーマンのズッキーニバージョン。味がぼやけがちなので、にんにくと黒胡椒は多めがオススメです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニの消費にツナと一緒に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは斜め輪切りにしてから、5mm幅の細切りにする。
- 2
フライパンに、ごま油、おろしにんにく、ツナ缶を油ごと全て入れて中火で炒める。
- 3
にんにくの香りがたってきたら、ズッキーニを入れて炒め合わせる。
- 4
ズッキーニがしんなりとしてきたら、中華ペーストを加えて炒め合わせ、粗挽き黒胡椒をふって完成。
コツ・ポイント
ズッキーニは細く切ると炒め時間が短く済み、食べやすくなります。
中華ペーストは最初は控えめに入れて、味をみながら追加してください。
粗挽き胡椒はたっぷりめがオススメです。
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