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ピリ辛ひき肉パスタ
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ピリ辛ひき肉パスタ-レシピのメイン写真

ピリ辛ひき肉パスタ

モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

ピリ辛味がクセになる!中華風パスタ♬
このレシピの生い立ち
中華麺ではよく作りますが、今回はスパゲティでチャレンジ!

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材料

1人分
  • スパゲティ 100g
  • 豚ひき肉(合挽き肉でも可) 100g
  • ねぎ(小口切り) 適量(多めで)
  • 白ごま 適量(多めで)
  • にんにく(チューブ) 適量
  • しょうが(チューブ) 適量
  • ◯焼肉のタレ 大さじ1
  • ◯豆板醤 小さじ1
  • ◯はちみつ(なければ砂糖) 小さじ1
  • パスタの茹で汁 大さじ2
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ◯の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    大きめの鍋でパスタを茹でる。
    ※袋に記載してある時間より1分短く
    ※パスタ100gに対して、お湯1ℓと塩10g

  3. 3

    パスタを茹でている間にソースを作ります。※2〜3分で出来るので、茹で時間を見ながら作ってください。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、にんにく・しょうがを炒めて香りを出し、ひき肉を加えて炒める。

  5. 5

    火が通ったら、◯の調味料を入れて混ぜ合わせる。

    • ピリ辛ひき肉パスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、茹で汁大さじ2、ねぎ・白ごまも加えて混ぜ合わせる。

    • ピリ辛ひき肉パスタ作り方6写真
  7. 7

    器に盛りつけて完成です!

    • ピリ辛ひき肉パスタ作り方7写真

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調節してください。

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モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800
2014/04/29 03:31に公開
お店の味に負けない料理を目指して奮闘中!
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このレシピのキーワード

パスタ ねぎ 豚ひき肉 はちみつ にんにく しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19760741
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