食パンの中央をスプーンなどでへこませて、明太マヨネーズタイプを食パンの周囲に沿って絞り出す。

内側にコンビーフをのせ、中央に卵を割り落とし、シュレッドチーズをまんべんなくのせる。

180℃のオーブンで8分（トースターで600w10分）ほど焼き上げる。

焼き上がりにみじん切りにしたパセリを散らして出来上がり。