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鶏肉のミルク煮
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鶏肉のミルク煮-レシピのメイン写真

鶏肉のミルク煮

tkksh58
tkksh58 @cook_40140390

パスタにも白ご飯にも合う鶏肉のミルク煮
このレシピの生い立ち
前回出した『鶏肉のクリーム煮』の牛乳での代用版です。
わざわざ生クリーム買わなくても牛乳でもできます！
生クリームを使った時よりは濃厚さに欠けます。

パスタにも白ご飯にも合う鶏肉のミルク煮
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前回出した『鶏肉のクリーム煮』の牛乳での代用版です。
わざわざ生クリーム買わなくても牛乳でもできます！
生クリームを使った時よりは濃厚さに欠けます。

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tkksh58
tkksh58 @cook_40140390

パスタにも白ご飯にも合う鶏肉のミルク煮
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前回出した『鶏肉のクリーム煮』の牛乳での代用版です。
わざわざ生クリーム買わなくても牛乳でもできます！
生クリームを使った時よりは濃厚さに欠けます。

パスタにも白ご飯にも合う鶏肉のミルク煮
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わざわざ生クリーム買わなくても牛乳でもできます！
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材料

  • 鶏もも肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 牛乳 200cc
  • コンソメ(キューブ) 1個
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口サイズに切り
    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき
    玉ねぎを炒める
    (中火)

    • 鶏肉のミルク煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を加えて塩、コショウをかけて炒め
    蓋をして蒸し焼きにする

    • 鶏肉のミルク煮作り方3写真
  4. 4

    蓋を外して牛乳を入れ少し煮立てる

    • 鶏肉のミルク煮作り方4写真
  5. 5

    コンソメを入れて弱火にし
    コンソメが溶けるまで優しくかき混ぜる

    • 鶏肉のミルク煮作り方5写真
  6. 6

    火を止めて皿に盛れば完成

    • 鶏肉のミルク煮作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉を炒める段階でがっつり火を通さなくても
後々、牛乳を入れて煮立てるので大丈夫です!!

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tkksh58
tkksh58 @cook_40140390
2019/05/29 14:16に公開
男でも料理が出来なきゃ‼‼居酒屋に出てきそうな料理をメインに作ります‼
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 牛乳 玉ねぎ

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