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新玉ねぎ小松菜玉子丼
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新玉ねぎ小松菜玉子丼-レシピのメイン写真

新玉ねぎ小松菜玉子丼

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

新玉ねぎと小松菜と油揚げの卵とじ丼。

このレシピの生い立ち
「新玉ねぎと小松菜の卵とじ」 レシピID:19495917 をのせて丼にしました。

新玉ねぎと小松菜と油揚げの卵とじ丼。

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材料

1人分
  • ごはん 丼一杯
  • 新玉ねぎ 50g
  • 小松菜 50g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 卵 1個
  • 追いがつおつゆ2倍 30cc
  • 水 60cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはお好みの厚さにスライス。小松菜は4〜5cmに切る。油揚げは縦半分に切ってから1cm幅に切る。

  2. 2

    親子鍋に1とつゆを入れて煮る。柔らかくなってきたら、溶き卵を回し入れる。蓋をしてお好みのかたさまで火を入れる。

  3. 3

    丼にごはんを盛り、2をのせる。

コツ・ポイント

野菜とつゆの量は鍋の大きさに合わせ加減して下さい。

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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247
2014/04/26 15:25に公開

このレシピのキーワード

たまご丼 小松菜 新たまねぎ 卵 油揚げ ご飯

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