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ネバネバづくし♬モロヘイヤ納豆
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ネバネバづくし♬モロヘイヤ納豆-レシピのメイン写真

ネバネバづくし♬モロヘイヤ納豆

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

モロヘイヤは、抗酸化作用のあるβカロテンの他、糖尿病予防や血中コレステロールを低下させる食物繊維などの栄養素が豊富。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

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材料

1人分
  • ひきわり納豆 50g
  • モロヘイヤ 30g
  • 濃口醤油 5g
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは長さ1㎝位に切り、熱湯でさっとゆでる。

  2. 2

    ひきわり納豆とモロヘイヤと濃口醤油を和える。

コツ・ポイント

モロヘイヤの他、小松菜やほうれん草でも代用できます。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2014/06/25 04:48に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

モロヘイヤ ひきわり納豆

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