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生で食べるゴーヤ
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生で食べるゴーヤ-レシピのメイン写真

生で食べるゴーヤ

sotyo
sotyo @cook_40079156

夫のお気に入りのつまみです♪
調理時間2分(^^)v
このレシピの生い立ち
「生で食べてみたい」という夫のリクエストでビールのつまみで作りました。
ドレッシングも色々試しましたがレモン醤油かポン酢が1番合う感じがします。

夫のお気に入りのつまみです♪
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「生で食べてみたい」という夫のリクエストでビールのつまみで作りました。
ドレッシングも色々試しましたがレモン醤油かポン酢が1番合う感じがします。

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sotyo
sotyo @cook_40079156

夫のお気に入りのつまみです♪
調理時間2分(^^)v
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「生で食べてみたい」という夫のリクエストでビールのつまみで作りました。
ドレッシングも色々試しましたがレモン醤油かポン酢が1番合う感じがします。

夫のお気に入りのつまみです♪
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「生で食べてみたい」という夫のリクエストでビールのつまみで作りました。
ドレッシングも色々試しましたがレモン醤油かポン酢が1番合う感じがします。

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材料

  • ゴーヤ 1/4本
  • レモン 1/4カット
  • かつお節 適宜
  • 醤油またはポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどで種とわたを取り除く。

  2. 2

    ごく薄くスライスしたら器に盛り、かつお節をかける。

  3. 3

    カットレモンを絞り、醤油を垂らす。
    又はポン酢をかける。

コツ・ポイント

ビタミンやカリウムは水溶性なのだそうで、切ったゴーヤを水にさらしたりするのはNGです。

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sotyo
sotyo @cook_40079156
2014/04/26 05:56に公開
無駄に年とってる分いろんな地方でいろんなもの食べ歩いてます。そういう物も紹介していけたらいいかな~(^^♪外食して美味しかったものの再現メニューも多いです。それは節約ともいいますが。苦手はレンチンもので、これは皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらってます。私も皆さんのお役にたてるようなレシピ提供できるように頑張ります(^^)/
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このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節 レモン

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