男子弁当☆エビの串焼き弁当
かんっちゃん @cook_40261341
中学生男子のお弁当
エビの串焼き・ほうれん草のたまごとじ・ちくわキュウリ・ひじき豆・揚げ餃子
このレシピの生い立ち
中学一年生の息子に。
”THERMOS フレッシュランチボックス 1100ml”使用。
2014.4.9
アプリでひらく作り方
- 1
仕込み：つまようじに、しいたけ・ベーコン・ピーマン・ベーコン・玉ねぎ・ベーコン・ウィンナーをさしたもの2本を用意。
- 2
つまようじに、ピーマン・ベーコン・玉ねぎ・ベーコン・えびをさしたもの2本用意。
- 3
ほうれん草は湯がいて3センチほどの長さに切っておく。
- 4
朝：串焼きに塩コショウしてフライパンで焼く。
- 5
餃子を揚げて、ひじき豆(チンのできる容器で冷凍する)はレンジで30秒ほどチン！
- 6
ちくわにキュウリの拍子切りをさしこみ、半分に切ったものをそれぞれ斜め切りに。
- 7
前夜湯がいたほうれん草をたまごでとじて、塩コショウ。
コツ・ポイント
レシピ①～③ 前夜の仕込み。全て冷蔵庫へ。
レシピ④以降 朝起きてから。
朝4時20分起床なので、何とか朝を楽にしようと前夜に仕込みをしています。
ご飯は、毎朝炊きたてを完全に冷ましてお弁当に。
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