茹で上がったじゃがいもはお湯を切り、ボウルに移し熱々のままマッシャーで滑らかになるまで潰す。

フライパンに油をひき、挽き肉を入れ塩コショウを振り炒め火が通ったらじゃがいものボウルに入れる。

ミックスベジタブルは耐熱の皿に入れて、袋の表示通りに電子レンジにかけ、ボウルに入れます。ここから子どもの出番です♡

ボウルに具材が入ったら、塩コショウで味付け。
一口大に丸めて中央をくぼませ、チーズをひとつまみ入れてきれいに丸めます

油にパン粉を落としてみて、すぐにジュッと揚がったらOK。コロッケを投入し、きつね色になるまでしっかり揚げて完成です！

ミックスベジタブルや挽き肉の量を調整して、お好みの味付けや食感を見つけてくださいね♡
お肉が多いと美味しいです！