干ししいたけは石づきを取り、100ccの水でもどしておきます。(レンジで1分程チンすればOKです！)

もどした干ししいたけは、薄切りにします。

鍋に干ししいたけの戻し汁と、全ての材料を入れて弱火で煮ます。味が馴染んだらできあがりです。