半熟キャラメルシナモン☆カステラCAKE
YOKO11111創造主 @cook_40097584
手持ちの材料を使って香ばしいキャラメルシナモンケーキを作りました
このレシピの生い立ち
旬の材料に飽きたので、カラメルソース⇒キャラメルクリームを材料に香ばしく焼き上げました。
ファミマの半熟ケーキみたいな食感に仕上がりました。
半熟キャラメルシナモン☆カステラCAKE
手持ちの材料を使って香ばしいキャラメルシナモンケーキを作りました
このレシピの生い立ち
旬の材料に飽きたので、カラメルソース⇒キャラメルクリームを材料に香ばしく焼き上げました。
ファミマの半熟ケーキみたいな食感に仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
電子レンジで普通にカラメルソースを作る。砂糖+お湯①、ラップをして４分くらい加熱、様子を見ながら狐色になりそうで止める。
- 2
追加のお湯②を入れる。計っておいたマーガリン８０ｇを混ぜながら入れ、ミルクを入れ混ぜる。ラップしたまま放置
- 3
ボールに塩を入れて卵を共立て。ポットの９０℃のお湯で湯煎しながら
ハンドミキサー高速。 - 4
最初に、オーブンを180℃に予熱しておく。キャラメルクリームにシナモンとバニラオイルを入れておく。
- 5
共立ては砂糖を分けて入れて攪拌。しっかり泡立て、ホットケーキmixを片手で、片手で低速ミキサーしながら一瞬で均一に混ぜる
コツ・ポイント
先に型にクッキングシートを敷いておく。マーガリンで紙を固定しておく。
つくれぽ
分子栄養学オタ☆糖質オフのカで－16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元 億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。
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