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菜っ葉とホタルイカのカラシ和え★
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菜っ葉とホタルイカのカラシ和え★-レシピのメイン写真

菜っ葉とホタルイカのカラシ和え★

結城真珠
結城真珠 @cook_40100854

ピリリとしたカラシが決め手★旬のホタルイカで絶品おつまみ(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家で菜っ葉がたくさん採れたので(*´ω`*)

ピリリとしたカラシが決め手★旬のホタルイカで絶品おつまみ(*´ω`*)
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結城真珠
結城真珠 @cook_40100854

ピリリとしたカラシが決め手★旬のホタルイカで絶品おつまみ(*´ω`*)
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おばあちゃん家で菜っ葉がたくさん採れたので(*´ω`*)

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材料

4人分
  • 菜っ葉 1束
  • ホタルイカ 1パック
  • ★調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 練りからし 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    菜っ葉は茹でて、水で急冷してよく水気をきる。急冷すると緑が鮮やかになります。

  2. 2

    マヨネーズ、酢、からしをよく練って合わせておく。

  3. 3

    菜っ葉を一口大に切り、ホタルイカと一緒に2で和える

  4. 4

    砂糖と塩で味を整えて完成★

コツ・ポイント

からしはマヨネーズと酢でよく練っておいてください。味にムラがなくなります(*´ω`*)

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結城真珠
結城真珠 @cook_40100854
2014/04/27 00:04に公開

このレシピのキーワード

ホタルイカ 菜っ葉

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