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とろ~り!あみえびと白菜の白だし煮
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とろ~り!あみえびと白菜の白だし煮-レシピのメイン写真

とろ~り!あみえびと白菜の白だし煮

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

三陸産のあみえびと白菜たっぷり入れて、料理酒、白だし、みりんで優しい味に仕上げました。トロ~リ♪とろみを付けてご飯と共に
このレシピの生い立ち
CO−OPの共同購入で買った三陸産のあみえびと白菜であっさりとした短時間の煮たものをと思って。

三陸産のあみえびと白菜たっぷり入れて、料理酒、白だし、みりんで優しい味に仕上げました。トロ~リ♪とろみを付けてご飯と共に
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とろ~り!あみえびと白菜の白だし煮

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

三陸産のあみえびと白菜たっぷり入れて、料理酒、白だし、みりんで優しい味に仕上げました。トロ~リ♪とろみを付けてご飯と共に
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材料

3~4人分
  • あみえび 7g
  • 白菜 1/4個(460g)
  • 水 200ml
  • タカラ「料理のための清酒」 50ml
  • みりん 大さじ1
  • ヤマキ 白だし 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は軸の部分は3cm幅、葉っぱの部分はざく切りにする。鍋に白菜、水、料理酒、あみえびを入れてふたをして、中強火にかける

  2. 2

    白菜がしんなりしてきたら、みりんと白だしを入れて、ふたをして7分煮て、水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2017/09/30 09:53に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 片栗粉 あみえび

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