簡単!スナップエンドウのおつまみ♪

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よっ♪ @cook_40246239

旬のスナップエンドウ!シャキシャキの食感を残したいので、茹でるより炒めます!
このレシピの生い立ち
スナップエンドウ美味しいですよね〜,色んな食べ方の中でも揚げ焼きが私は一番好きな食べ方です

簡単!スナップエンドウのおつまみ♪

旬のスナップエンドウ!シャキシャキの食感を残したいので、茹でるより炒めます!
このレシピの生い立ち
スナップエンドウ美味しいですよね〜,色んな食べ方の中でも揚げ焼きが私は一番好きな食べ方です

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材料

  1. スナップエンドウ 1袋
  2. しいたけ お好きなだけ
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 唐辛子 お好きな方は

作り方

  1. 1

    スナップエンドウのスジをとる
    しいたけは軸の先を落として4等分に切る、にんにくは潰してみじん切り

  2. 2

    小さめのフライパンに多めのオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で熱して焦げない様香りを出す

  3. 3

    そこにスナップエンドウとしいたけを入れ、強め中火でさっと揚げ炒め。

  4. 4

    塩胡椒で味を整え出来上がり

  5. 5

    辛いもの好きな方は唐辛子など辛味を足しても!これはカルディで。激辛注意です

コツ・ポイント

火を通しすぎずシャキシャキの食感で!オリーブオイル以外でもゴマ油でもまた美味しいですよ。辛味を足しておつまみでも♪

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