簡単!スナップエンドウのおつまみ♪

よっ♪ @cook_40246239
旬のスナップエンドウ!シャキシャキの食感を残したいので、茹でるより炒めます!
このレシピの生い立ち
スナップエンドウ美味しいですよね〜,色んな食べ方の中でも揚げ焼きが私は一番好きな食べ方です
簡単!スナップエンドウのおつまみ♪
旬のスナップエンドウ!シャキシャキの食感を残したいので、茹でるより炒めます!
このレシピの生い立ち
スナップエンドウ美味しいですよね〜,色んな食べ方の中でも揚げ焼きが私は一番好きな食べ方です
作り方
- 1
スナップエンドウのスジをとる
しいたけは軸の先を落として4等分に切る、にんにくは潰してみじん切り - 2
小さめのフライパンに多めのオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で熱して焦げない様香りを出す
- 3
そこにスナップエンドウとしいたけを入れ、強め中火でさっと揚げ炒め。
- 4
塩胡椒で味を整え出来上がり
- 5
辛いもの好きな方は唐辛子など辛味を足しても!これはカルディで。激辛注意です
コツ・ポイント
火を通しすぎずシャキシャキの食感で!オリーブオイル以外でもゴマ油でもまた美味しいですよ。辛味を足しておつまみでも♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19762570