スナップエンドウのシャキシャキ炒め
なるありママ @cook_40086546
スナップえんどう大好きです。ゆでてマヨもいいけど炒めてシャキシャキ食感もいいですよ～♥
このレシピの生い立ち
たくさんスナップエンドウをいただいたので、子供たちが好きなウインナーとコーンと一緒に炒めてみました。
スナップエンドウのシャキシャキ炒め
スナップえんどう大好きです。ゆでてマヨもいいけど炒めてシャキシャキ食感もいいですよ～♥
このレシピの生い立ち
たくさんスナップエンドウをいただいたので、子供たちが好きなウインナーとコーンと一緒に炒めてみました。
作り方
- 1
スナップエンドウを洗ってスジを取っておく。ウインナーはななめ切りにしておく。
- 2
フライパンを熱してオリーブ油をいれ、スナップエンドウとウインナーを入れ中火で炒める。
- 3
油がなじんだらコーンも入れて炒め、鶏ガラスープの素、しょうゆを加えて更に炒める。
- 4
味をみて、足りなければ塩コショーを振って出来上がり！
コツ・ポイント
スナップエンドウのシャキシャキ感を生かしたいので、中火～強火で手早く仕上げてくださいね。彩りがきれいなのでお弁当にもいいですよ～。
コクを出したい時はバターも少量加えたりすることもあります。お好みでどうぞ～。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20231048
