すっぱくない☆簡単チーズケーキ
ficas @cook_40259580
すっぱくなくてクリーミーなベイクドチーズケーキ！
分量は失敗なしの定番レシピです。
このレシピの生い立ち
市販のすっぱめチーズケーキが苦手で。
クリーミーなベイクドチーズを作ってみました。
すっぱくない☆簡単チーズケーキ
すっぱくなくてクリーミーなベイクドチーズケーキ！
分量は失敗なしの定番レシピです。
このレシピの生い立ち
市販のすっぱめチーズケーキが苦手で。
クリーミーなベイクドチーズを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にクラッカーを入れて
手でもみながら崩します。
ビスケットでもOK！今回は軽めにしたくてこちらのクラッカー。 -
- 2
レンジでチンした溶かしバターを❶の袋に。よく揉んでなじませます。
チビっ子もお手伝いできる作業！ - 3
室温に戻したクリームチーズに
砂糖、卵を入れてハンドミキサーで混ぜ混ぜ。泡立ち過ぎても気にしない！ -
- 4
ケーキ型はペーパー無しで大丈夫！
❷で溶かしたバターを型に塗っておきます。
全体に❷のクラッカーを敷き詰めて。 -
- 5
❸に生クリーム（豆乳でも）を加えて混ぜ、最後に小麦粉を入れて混ぜ、型に流します。
-
- 6
170度のオーブンで45分。
途中で様子を見て、焦げそうならアルミホイルをかぶせて。 - 7
焼き上がったら完全！
熱々でも、冷やして翌日に召し上がっても。 -
コツ・ポイント
濃厚に仕上げたい場合は動物性の生クリームを、
軽くしたい場合は豆乳を使います。
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