ポップコーン カレー味
焦げやすくて意外にコツがいるので毎回上手くいく作り方の覚え書きを
自分で作ると経済的で できたては止まらぬ
おいしさ。
このレシピの生い立ち
ポップコーンを家で時々作るのですが、失敗すると家じゅう油とポップコーンを焦がした匂いで大変なことになります。気をつけて集中しても焦がしたり、逆に弾けていないシードが沢山底の方に残ったりして残念な感じになります。このやり方は毎回成功するので。
ポップコーン カレー味
焦げやすくて意外にコツがいるので毎回上手くいく作り方の覚え書きを
自分で作ると経済的で できたては止まらぬ
おいしさ。
このレシピの生い立ち
ポップコーンを家で時々作るのですが、失敗すると家じゅう油とポップコーンを焦がした匂いで大変なことになります。気をつけて集中しても焦がしたり、逆に弾けていないシードが沢山底の方に残ったりして残念な感じになります。このやり方は毎回成功するので。
アプリでひらく作り方
- 1
必要な道具を準備します。
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- 2
テフロンのフライパンを火にかける前に多めの油をひいて
その油の上にポップコーンを置いてなじませる
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- 3
蓋をして火にかける
火力は弱中火〜中火我が家の電気コンロではちょうど真ん中の5番
音が始まるまで我慢
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- 4
強すぎず弱すぎずの丁度いい火力を見極めてね。
弾ける音が始まるまでけっこうかかるよ
- 5
いよいよ弾ける音がして来たら時々フライパンを揺する
3分ちょっと経ったら火から下ろす。
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- 6
＊追記 '14.5.10
まだ弾け続けている場合は 火を止めて
蓋をしたまま余熱で
さらに1分弱 - 7
↑これは1回分の量
ボールや大きな器に移し、塩、ガーリックパウダー、カレー粉、砂糖をお好みでパラパラッと振る。
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- 8
↑これで2回分の量
一気に大量に作るよりレードル1杯分づつ作る方が失敗なく
うまく出来ます。 -
- 9
よくあるこの入れ物にちょうどよく2回分入ります。
持ち寄りやおみやげにも♡
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- 10
カレー味が最近の
我が家のヒット
昭和の頃にあった
明治カールのカレー味を思い出す… - 11
家でマッタリ映画鑑賞やスポーツ観戦にも…
あったらいいな^^ - 12
食物繊維も多いしカロリーも低めで安心
コツ・ポイント
火にかけてから揺する時、底にある弾けていないポップコーンシードの音を確かめながら揺する。全部弾けた頃になるとだんだん底のシードの音がしなくなり弾ける音も少なくなります。ボールに移した時全部シードが弾けていてポップコーンも焦げてなければ大成功
つくれぽ
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