お惣菜屋さん風☆鉄分たっぷりごま和え
taekkomama @cook_40161395
ほうれん草とひじきで、鉄分補給！授乳期の貧血対策に作りました
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんにあったものが美味しくて、再現できないかしらと思って作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を少なめのお湯で湯がいて、やわらかくなったら冷水にとってあくを取ります
- 2
フライパンで、適量の水からにんじんとひじきと、一口サイズの千切りにした薄あげを茹でる
- 3
2がやわらかくなったら、ざるにあげます
- 4
ほうれん草の水を絞り、2㎝くらいに切ります
- 5
材料全てとごま、砂糖、めんつゆをあわせます
- 6
冷めたらできあがり！
コツ・ポイント
醤油の替わりにめんつゆで、からすぎないようにしていますが、いつも醤油でごま和え作る方は醤油でOK！
ごま、砂糖、めんつゆは、お好みで味付けしてください
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ねねぷり36 -
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