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しっかり朝食☆南三陸牡蠣のパングラタン
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しっかり朝食☆南三陸牡蠣のパングラタン-レシピのメイン写真

しっかり朝食☆南三陸牡蠣のパングラタン

まあむ♩
まあむ♩ @cook_40105111

海と森の素敵なマリアージュ♡ラーマバターの風味のコクと塩分が、みんなを上手にまとめてくれます♩ブランチやディナーにも。
このレシピの生い立ち
牡蠣といえばオリーブオイルというイメージもありますが、バターの風味と上手に合わせられればと思い、パングラタンを思い立ちました!南三陸の牡蠣はプリプリですよ〜。一つのお皿にたくさんの栄養が詰まった、美味しいパングラタンが出来上がりました。

海と森の素敵なマリアージュ♡ラーマバターの風味のコクと塩分が、みんなを上手にまとめてくれます♩ブランチやディナーにも。
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牡蠣といえばオリーブオイルというイメージもありますが、バターの風味と上手に合わせられればと思い、パングラタンを思い立ちました!南三陸の牡蠣はプリプリですよ〜。一つのお皿にたくさんの栄養が詰まった、美味しいパングラタンが出来上がりました。

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しっかり朝食☆南三陸牡蠣のパングラタン

まあむ♩
まあむ♩ @cook_40105111

海と森の素敵なマリアージュ♡ラーマバターの風味のコクと塩分が、みんなを上手にまとめてくれます♩ブランチやディナーにも。
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牡蠣といえばオリーブオイルというイメージもありますが、バターの風味と上手に合わせられればと思い、パングラタンを思い立ちました!南三陸の牡蠣はプリプリですよ〜。一つのお皿にたくさんの栄養が詰まった、美味しいパングラタンが出来上がりました。

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材料

  • パン 1枚
  • 牡蠣 3〜4個
  • 卵 1個
  • プチトマト 4個
  • ラーマ バターの風味 10g
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    パンを一口大に切り、グラタン皿に並べる。

    • しっかり朝食☆南三陸牡蠣のパングラタン作り方1写真
  2. 2

    半分に切ったプチトマト・下処理をした牡蠣をパンの上に並べ、ラーマバターの風味10gを主に牡蠣の上に乗せる。

    • しっかり朝食☆南三陸牡蠣のパングラタン作り方2写真
  3. 3

    卵を割って乗せる。その上から粉チーズを振りかける。

    • しっかり朝食☆南三陸牡蠣のパングラタン作り方3写真
  4. 4

    温めておいたトースターで、7〜8分焼く。きれいな焦げ目が付き、フツフツとしてきたら出来上がり!
    あれば緑を飾る。

コツ・ポイント

牡蠣は、中心温度85度以上で1分以上加熱すると食中毒を防げます。トースターでしっかり加熱するか、心配なら生食用を使うのもいいと思います!パンに牡蠣のエキスが染み込み、ぜいたくなパングラタンになります。夜や休日なら、ガーリックバターにしても♡

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まあむ♩
まあむ♩ @cook_40105111
2016/03/20 13:16に公開

このレシピのキーワード

パン グラタン 牡蠣 ミニトマト バター 卵

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