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鮭の変わりパン粉焼き&フライ
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鮭の変わりパン粉焼き&フライ-レシピのメイン写真

鮭の変わりパン粉焼き&フライ

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

子供が喜ぶ魚料理の1つです。
このレシピの生い立ち
子供達から何度もリクエストが入る大人気の魚料理です。

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鮭の変わりパン粉焼き&フライ

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

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材料

2人分
  • 生鮭 2切れ
  • 薄力粉 適量
  • 塩・胡椒 軽く
  • ★薄力粉 適量
  • ★水 適量
  • 変わりパン粉
  • ✩パン粉 大さじ3
  • ✩ベーコン(みじん切り) 1~2枚
  • ✩パセリ(みじん切り) 適量
  • ✩粉チーズ 大さじ2
  • サラダ油又はバター 大さじ2~
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作り方

  1. 1

    ✩を合わせる。★の薄力粉と水も別に合わせておく。
    鮭は軽く塩・胡椒をする。

    • 鮭の変わりパン粉焼き&フライ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまぶし、★小麦粉を水で溶いた物を付ける。

    • 鮭の変わりパン粉焼き&フライ作り方2写真
  3. 3

    ✩のパン粉は残さずに付ける。

    • 鮭の変わりパン粉焼き&フライ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、鮭は、盛り付ける方を下にして焼き色をつける。

    • 鮭の変わりパン粉焼き&フライ作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたら裏返し、火を弱めて蓋をする。約2~3分焼く。火が通るまで焼く。

    • 鮭の変わりパン粉焼き&フライ作り方5写真
  6. 6

    【鮭のフライ】
    生鮭に、塩、胡椒をふり、小麦粉、卵、パン粉をつけて、胡麻油で揚げ焼きにする。

    • 鮭の変わりパン粉焼き&フライ作り方6写真
  7. 7

    からりと揚がりました❗

    • 鮭の変わりパン粉焼き&フライ作り方7写真
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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2014/02/15 23:58に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

フライ 鮭 ベーコン バター 薄力粉

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