小松菜は茹でておきます。
油揚げはグリルで焼き目をつけます。※焦げやすいので、注意！
共に食べやすい大きさに切ります。

小松菜と油揚げに、ポン酢、ごま油、すりおろし生姜を和えます。
仕上げに白ごまを振りかければ完成！