簡単！ニラと卵のピリ辛中華スープ

簡単！ニラと卵のピリ辛中華スープ

ku～kitchen @cook_40212588

食欲アップ！簡単にできるピリ辛中華スープですo(^o^)o

このレシピの生い立ち
ピリ辛な中華スープが飲みたくて、ラー油を加えて簡単に作ってみました。

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材料

３～４人分

ニラ 1/4束
卵２こ
湯 600㏄
中華スープの素大さじ１
塩少々
こしょう少々
ラー油小さじ1/2
いりごま少々

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作り方

1

ニラを３㎝幅に切る。
2

600㏄のお湯に中華スープの素を入れてニラをさっと煮る。
3

ニラに火が通ったら、溶き卵を流し入れる。
4

塩、こしょうで味を整え、ラー油を入れる。
5
器によそい、ごまを散らせば完成！

コツ・ポイント

卵を入れたらすぐかき混ぜず、卵が固まるまでつつかないようにすると、スープが濁りにくくなります。
ラー油の量はお好みで調節してください。

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ku～kitchen @cook_40212588

2014/04/23 23:59に公開

みなさんのレシピを参考にして、毎日美味しいご飯を作りたいです♪(*^^*)