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簡単!ニラと卵のピリ辛中華スープ
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簡単!ニラと卵のピリ辛中華スープ-レシピのメイン写真

簡単!ニラと卵のピリ辛中華スープ

ku~kitchen
ku~kitchen @cook_40212588

食欲アップ!簡単にできるピリ辛中華スープですo(^o^)o

このレシピの生い立ち
ピリ辛な中華スープが飲みたくて、ラー油を加えて簡単に作ってみました。

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ku~kitchen
ku~kitchen @cook_40212588

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材料

3~4人分
  • ニラ 1/4束
  • 卵 2こ
  • 湯 600㏄
  • 中華スープの素 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ラー油 小さじ1/2
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ニラを3㎝幅に切る。

  2. 2

    600㏄のお湯に中華スープの素を入れてニラをさっと煮る。

  3. 3

    ニラに火が通ったら、溶き卵を流し入れる。

  4. 4

    塩、こしょうで味を整え、ラー油を入れる。

  5. 5

    器によそい、ごまを散らせば完成!

    • 簡単!ニラと卵のピリ辛中華スープ作り方5写真

コツ・ポイント

卵を入れたらすぐかき混ぜず、卵が固まるまでつつかないようにすると、スープが濁りにくくなります。
ラー油の量はお好みで調節してください。

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ku~kitchen
ku~kitchen @cook_40212588
2014/04/23 23:59に公開
みなさんのレシピを参考にして、毎日美味しいご飯を作りたいです♪(*^^*)
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このレシピのキーワード

ニラ 湯 卵

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