あさりは砂出ししておきます。にんにくはみじん切り、キャベツはざく切りにします。

フライパンににんにく・バター・あさりを入れ、上にキャベツをのせフタをして蒸し焼きにします。

あさりが開いたら全体をまぜ、塩、こしょうで味を整えて出来上がり。仕上げにパセリをかけました。