おからでヘルシー♪チーズケーキ風蒸しパン
おからパウダーで食物繊維をとりつつヘルシーに！
甘さ控えめなので甘いのが好きな方は砂糖を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
チーズが食べたい…あぁケーキも…でもカロリーが(｡-_-｡)と思い、おからパウダーを使い、ヘルシーにこだわって作ってみました。
おからでヘルシー♪チーズケーキ風蒸しパン
おからパウダーで食物繊維をとりつつヘルシーに！
甘さ控えめなので甘いのが好きな方は砂糖を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
チーズが食べたい…あぁケーキも…でもカロリーが(｡-_-｡)と思い、おからパウダーを使い、ヘルシーにこだわって作ってみました。
作り方
- 1
材料はこれだけ！
瓶の中身はおからパウダーとラカントSです。
クリームチーズは常温に戻しておくか、軽くレンジで温める。 -
- 2
粉類(おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダー)をボールに入れ、ザッと混ぜます。
-
- 3
クリームチーズをクリーム状になるように混ぜて、卵を割り入れよく混ぜます。
チーズの塊が残っても大丈夫です。 -
- 4
2に3と豆乳をあわせてよく混ぜます。
-
- 5
レモン汁、バニラエッセンスも入れてまぜるとこんな感じになります。結構シャバシャバです。
-
- 6
耐熱の型に流し込みます。今回はシリコンカップに入れましたが、普段は耐熱食器にラップをかけて使ってます（笑）
-
- 7
型をトントンして空気抜きをし、レンジ(500w)で1分半〜2分。
※型いっぱいに入れると膨らんだ時に溢れるので注意です！ - 8
竹串を刺してみて生地がついて来なければ完成！出来てなさそうなら様子を見ながら少しずつ追加で加熱を。
-
- 9
型から抜いて冷まします。
-
- 10
一日置いた方がしっとりしてます。
温かいまま食べるのも、冷まして食べるのもお好みで！ -
- 11
カロリーを気にしないなら、ホイップクリームにジャムトッピングやケーキシロップかけて食べるのも美味しいですよ〜
コツ・ポイント
ヘルシーにこだわったので砂糖もカロリーカット甘味料、豆乳もカロリーカットのを使っていますが、普通のものでももちろん美味しいです。豆乳を半分生クリームにしても美味しかった。
レンジの加熱時間は調整して下さい。長過ぎるとパサつくか焦げます。
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