豚こま冷シャブ♪もみじオロシ添え❀
horseland @cook_40043909
人気検索トップ10入り感謝です♬手軽に！豚こま肉で柔らかいトンしゃぶを、もみじオロシとポン酢で頂きます♪
このレシピの生い立ち
冷シャブも豚こま肉で十分美味しいと思い作りました♬もみじオロシが合います！片栗粉を付ける事でコマ肉が柔らかい！
豚こま冷シャブ♪もみじオロシ添え❀
人気検索トップ10入り感謝です♬手軽に！豚こま肉で柔らかいトンしゃぶを、もみじオロシとポン酢で頂きます♪
このレシピの生い立ち
冷シャブも豚こま肉で十分美味しいと思い作りました♬もみじオロシが合います！片栗粉を付ける事でコマ肉が柔らかい！
アプリでひらく作り方
- 1
小ネギは小口切り.えのき茸は根の硬い所を切り落とし、後は一口で食べられる位に手でサク.
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- 2
豚こま肉はサイズが違いますがOK！1枚づつ開いて片栗粉を付ける.
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- 3
湯を沸かし、えのき茸を茹でて冷ます.
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- 4
湯を新しく沸かし肉を入れる.片栗粉が付いているので1枚づつ入れて再び沸くまで余り混ぜない
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- 5
肉に火が通ったら直ぐに氷水に取る.
-
- 6
お皿に豚肉、えのき、を盛り付けて小ネギともみじオロシをトッピング.ポン酢をかけて頂く.
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- 7
手作り、もみじオロシです.レシピID18876412ご参考になさって下さい！
-
コツ・ポイント
良く冷やして召し上がって下さい！もみじオロシの量はお好みで加減して下さい.
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