簡単☆スープカレー
ペコかず♪ @cook_40256042
ルーで作れるのでとても簡単！好きな野菜をお好みで入れればオリジナルのスープカレーになり、栄養も1度に多く取れる1品です♫
このレシピの生い立ち
急にカレーが食べたくなり、普通のカレーとは違うものを作ってみました！
簡単☆スープカレー
ルーで作れるのでとても簡単！好きな野菜をお好みで入れればオリジナルのスープカレーになり、栄養も1度に多く取れる1品です♫
このレシピの生い立ち
急にカレーが食べたくなり、普通のカレーとは違うものを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを繊維に沿って細切りに、じゃがいもは食べやすい一口サイズ、なす・ズッキーニ・にんじんは輪切りにする。
-
- 2
なす・ズッキーニ・にんじん・じゃがいもは500wのレンジで3分温める。
-
- 3
その間に、フライパンにサラダ油とバターを敷き、中火で玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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- 4
鶏肉を入れてしっかり火を通す。
-
- 5
鍋に④を移して、●の調味料を全て入れて中火で10分煮込む。
-
- 6
煮込んでいる間に、温めておいた野菜をフライパンにサラダ油を敷き、焼き目が付くまで焼く。
-
- 7
カレーのルーをを入れてさらに弱火で10分煮込めばスープカレーの完成！
- 8
最後に、器にスープカレーと野菜を盛り付ければ完成！
コツ・ポイント
今回の上記の野菜を使いましたが、パプリカなどご自身の好きな野菜を入れても美味しいと思うので試してみてください！
つくれぽ
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