玉ねぎは薄切りにし、塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞る。

➀に酢、コショウ少々をふりかけ、味をなじませたら電子レンジで軽く加熱する。
(600W 30秒)

冷凍かぼちゃは耐熱性の深めの器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し、フォークなどで粗くつぶす。(600W 30秒位)

➂に➁を入れ、マヨネーズで和えたら出来上がり。