作り方
- 1
白玉粉の中に絹ごし豆腐を入れて手でまぜる
水分がたりないようなら水で調節する(目安は耳たぶの固さ) -
- 2
沸騰したお湯の中に白玉を小さく丸めて投入
浮き上がってきたら取りだし缶詰のシロップの中に入れて冷ます - 3
好みの缶詰を食べやすい大きさに切って
白玉と缶詰のシロップをあわせて
冷蔵庫で冷ましてください -
コツ・ポイント
白玉粉にたいして絹ごし豆腐は1.5倍が目安です
お豆腐がたりない時はお水で調節してください
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