白菜のポタージュ風〔ホットクック〕
はる缶 @cook_40243401
離乳食にも！白菜の甘味で簡単ポタージュ
このレシピの生い立ち
離乳食に簡単に取り分け、大人も楽しめる汁物を作りたいという思いです。
白菜のポタージュ風〔ホットクック〕
離乳食にも！白菜の甘味で簡単ポタージュ
このレシピの生い立ち
離乳食に簡単に取り分け、大人も楽しめる汁物を作りたいという思いです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにする。
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- 2
じゃがいもは、一口大に切る。
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- 3
白菜は、粗みじん切りにする。
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- 4
内鍋に玉ねぎ、じゃがいも、白菜、水を入れる。
- 5
具材を入れた内鍋を計量し、具材の総重量を計算する。具材の総重量、牛乳に対し、1.06%の顆粒コンソメを入れる。
- 6
今回の場合、
内鍋に入れた具材の総重量 1,319g + 牛乳60g - 内鍋の重量 890g = 489g - 7
489g × 1.06% = 5.2g
なので、5.2gの顆粒コンソメを入れることとなる。 - 8
内鍋をホットクック本体にセットする。
メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→スープ→かぼちゃのポタージュ→スタート -
- 9
途中、報知音が鳴れば、蓋を開け、内鍋に牛乳とバターを加える。
- 10
加熱が完了したら、器によそい、胡椒と乾燥パセリをふる。
- 11
離乳食として取り分ける際は、牛乳、顆粒コンソメ、バターを入れる前に取り分ける。顆粒コンソメは、牛乳を入れる際に入れる。
コツ・ポイント
カリカリベーコンをトッピングすると、男子受けします。
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