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チゲ風辛ラーメン
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チゲ風辛ラーメン-レシピのメイン写真

チゲ風辛ラーメン

のろまたいしょう
のろまたいしょう @cook_40068449

チゲといえば豚肉。辛さが合います。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて作りました。

チゲといえば豚肉。辛さが合います。
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のろまたいしょう
のろまたいしょう @cook_40068449

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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • 人参 2㎝ほど
  • 玉葱 1/4
  • しめじ 適宜
  • もやし 適宜
  • 豆苗 適宜
  • 豚肉 お好きなだけ
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    人参、玉葱、しめじを分量の水で煮る。

  2. 2

    豚肉はあく抜きの為に軽くしゃぶしゃぶしておく。

  3. 3

    1の野菜が柔らかくなったら面を入れて煮込む。

  4. 4

    麺がほぐれたら豚肉、もやしと豆苗を入れて軽く煮込む。

  5. 5

    器に盛って温泉卵を乗せる。

コツ・ポイント

豚肉は一緒に煮込むとあくが出て全体的に汚くなるので別にしゃぶしゃぶしてKら入れた方がいいと思います。

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のろまたいしょう
のろまたいしょう @cook_40068449
2017/09/28 10:06に公開

このレシピのキーワード

チゲ ラーメン 豆苗 豚肉 もやし シメジ にんじん 卵 玉ねぎ

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